Peptídeo de noz
Vantagem:
1. Não OGM
2. Alta digestibilidade, sem odor
3. Alto teor de proteína (acima de 85%)
4. Fácil de dissolver, fácil de processar e fácil de operar
5. A solução aquosa é límpida e transparente e a solubilidade não é afetada pelo pH, sal e temperatura
6. Alta solubilidade a frio, não gelificante, baixa viscosidade e estabilidade térmica em baixa temperatura e alta concentração
7. Sem aditivos e conservantes, sem cores, sabores e adoçantes artificiais, sem glúten
1. Índice de aparência
| Item | Requerimentos de qualidade | Método de detecção |
| Cor | Amarelo claro a amarelo | Q/WTTH0025S Item 4.1 |
| Personagem | Pó, cor uniforme, sem aglomeração, sem absorção de umidade | |
| Gosto e cheiro | Com o sabor e cheiro únicos deste produto, sem odor, sem cheiro | |
| Impureza | Sem visão normal, objetos estranhos visíveis |
2. Índice físico-químico
| Índice | Unidade | Limite | Método de detecção | |
| Proteína (em base seca) | % | ≥ | 90,0 | GB 5009,5 |
| Oligopeptídeo (em base seca) | % | ≥ | 85,0 | GB/T 22492 Apêndice B |
| Cinza (em base seca) | % | ≤ | 7,0 | GB 5009.4 |
| Proporção de massa molecular relativa ≤2000 D | % | ≥ | 80,0 | GB/T 22492 Apêndice A |
| Umidade | % | ≤ | 6,5 | GB 5009.3 |
| Arsénico Total | mg/kg | ≤ | 0,4 | GB 5009.11 |
| Chumbo (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,2 | GB 5009.12 |
| Cádmio (Cd) | mg/kg | ≤ | 0,2 | GB 5009.15 |
| Aflatoxina B 1 | μg/kg | ≤ | 4,0 | GB 5009.22 |
3. Índice microbiano
| Índice | Unidade | Esquema de amostragem e limite | Método de detecção | |||
| n | c | m | M | |||
| Contagem total de bactérias aeróbicas | UFC/g | 5 | 2 | 30.000 | 100.000 | GB 4789,2 |
| Coliformes | NMP/g | 5 | 1 | 10 | 100 | GB 4789,3 |
| Salmonela | (Se não especificado, expresso em/25g) | 5 | 0 | 0/25g | - | GB 4789,4 |
| Staphylococcus aureus | 5 | 1 | 100 UFC/g | 1000 UFC/g | GB 4789.10 | |
| Observações:n é o número de amostras que devem ser coletadas para um mesmo lote de produtos; c é o número máximo de amostras que podem exceder o valor m; m é um valor limite para o nível aceitável de indicadores microbianos; M é o valor limite de segurança mais elevado para indicadores microbiológicos. A amostragem é realizada de acordo com GB 4789.1. | ||||||
Fluxograma
Aplicativo
Alimentos saudáveis, como alimentos saudáveis funcionais, como enriquecimento do sangue, anti-fadiga e aumento da imunidade.
Alimentos para fins médicos especiais.
Pode ser adicionado a diversos alimentos, como bebidas, bebidas sólidas, biscoitos, doces, bolos, chá, vinho, condimentos, etc. como ingredientes eficazes para melhorar o sabor e a funcionalidade dos alimentos.
4. Adequado para líquido oral, comprimido, pó, cápsula e outras formas farmacêuticas
Pacote
Embalagem de peptídeo vegetal: 5kg / saco * 2 sacos / caixa. Saco de náilon PE, caixa revestida com filme corrugado duplo de cinco camadas.
Transporte e armazenamento
1. Os meios de transporte devem ser limpos, higiênicos, inodoros e livres de poluição; O transporte deve ser à prova de chuva, umidade e sol. É proibido misturar e transportar artigos venenosos, nocivos, fedorentos e facilmente contaminados .
2. O produto deve ser armazenado em um armazém limpo, ventilado, à prova de umidade, à prova de ratos e sem odores, e os alimentos devem ser armazenados em uma certa distância, separados do solo e proibir estritamente tóxicos e prejudiciais, odor, poluentes misturados com artigos.
1. Índice de aparência
| Item | Requerimentos de qualidade | Método de detecção |
| Cor | Amarelo claro a amarelo | Q/WTTH0025S Item 4.1 |
| Personagem | Pó, cor uniforme, sem aglomeração, sem absorção de umidade | |
| Gosto e cheiro | Com o sabor e cheiro únicos deste produto, sem odor, sem cheiro | |
| Impureza | Sem visão normal, objetos estranhos visíveis |
2. Índice físico-químico
| Índice | Unidade | Limite | Método de detecção | |
| Proteína (em base seca) | % | ≥ | 90,0 | GB 5009,5 |
| Oligopeptídeo (em base seca) | % | ≥ | 85,0 | GB/T 22492 Apêndice B |
| Cinza (em base seca) | % | ≤ | 7,0 | GB 5009.4 |
| Proporção de massa molecular relativa ≤2000 D | % | ≥ | 80,0 | GB/T 22492 Apêndice A |
| Umidade | % | ≤ | 6,5 | GB 5009.3 |
| Arsénico Total | mg/kg | ≤ | 0,4 | GB 5009.11 |
| Chumbo (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,2 | GB 5009.12 |
| Cádmio (Cd) | mg/kg | ≤ | 0,2 | GB 5009.15 |
| Aflatoxina B 1 | μg/kg | ≤ | 4,0 | GB 5009.22 |
3. Índice microbiano
| Índice | Unidade | Esquema de amostragem e limite | Método de detecção | |||
| n | c | m | M | |||
| Contagem total de bactérias aeróbicas | UFC/g | 5 | 2 | 30.000 | 100.000 | GB 4789,2 |
| Coliformes | NMP/g | 5 | 1 | 10 | 100 | GB 4789,3 |
| Salmonela | (Se não especificado, expresso em/25g) | 5 | 0 | 0/25g | - | GB 4789,4 |
| Staphylococcus aureus | 5 | 1 | 100 UFC/g | 1000 UFC/g | GB 4789.10 | |
| Observações:n é o número de amostras que devem ser coletadas para um mesmo lote de produtos;c é o número máximo de amostras que podem exceder o valor m;m é um valor limite para o nível aceitável de indicadores microbianos;M é o valor limite de segurança mais elevado para indicadores microbiológicos. A amostragem é realizada de acordo com GB 4789.1. | ||||||
Fluxograma para produção de peptídeos de nozes
1. Alimentos saudáveis, como alimentos saudáveis funcionais, como enriquecimento do sangue, antifadiga e aumento da imunidade.
2. Alimentos para fins medicinais específicos.
3. Pode ser adicionado a vários alimentos, como bebidas, bebidas sólidas, biscoitos, doces, bolos, chá, vinho, condimentos, etc., como ingredientes eficazes para melhorar o sabor e a funcionalidade dos alimentos.
4. Adequado para líquido oral, comprimido, pó, cápsula e outras formas farmacêuticas
Vantagem：
1. Não OGM
2. Alta digestibilidade, sem odor
3. Alto teor de proteína (acima de 85%)
4. Fácil de dissolver, fácil de processar e fácil de operar
5. A solução aquosa é límpida e transparente e a solubilidade não é afetada pelo pH, sal e temperatura
6. Alta solubilidade a frio, não gelificante, baixa viscosidade e estabilidade térmica em baixa temperatura e alta concentração
7. Sem aditivos e conservantes, sem cores, sabores e adoçantes artificiais, sem glúten
Pacote
com palete:
10kg/saco, saco poli interno, saco kraft externo;
28 sacos/palete, 280kg/palete,
2800kgs/contêiner de 20 pés, 10 paletes/contêiner de 20 pés,
sem palete:
10kg/saco, saco poli interno, saco kraft externo;
contêiner de 4500kgs/20 pés
Transporte e armazenamento
Transporte
Os meios de transporte devem ser limpos, higiénicos, isentos de odores e poluição;
O transporte deve ser protegido da chuva, umidade e exposição solar.
É estritamente proibido misturar e transportar itens tóxicos, nocivos, com cheiro peculiar e facilmente poluídos.
Armazenardoença
O produto deve ser armazenado em local limpo, ventilado, à prova de umidade, roedores e livre de odores.
Deve haver uma certa lacuna quando os alimentos são armazenados, a parede divisória deve estar fora do chão,
É estritamente proibido misturar com itens tóxicos, nocivos, odoríferos ou poluentes.
