Peptídeo de melão amargo
Vantagem:
1. O teor de proteína altamente digerível é superior a 50%, sem cheiro
2. Fácil de dissolver, fácil processamento e fácil operação
3. solução de água transparente, a solubilidade não é afetada pelo pH, sal e temperatura, corte a frio, pode não gelificar, sob baixa temperatura e alta concentração de baixa viscosidade e estabilidade térmica de
4. Não contém aditivos e conservantes, não contém corantes, sabores e adoçantes artificiais
5. não contém glúten, não OGM
II.Norma de Implementação de Produto Q/WTTH 0023S
1. Índice de aparência
| Item | Requerimentos de qualidade | Método de detecção |
| Cor | Pó amarelo claro ou amarelo | Q/WTTH0023S Item 4.1 |
| Personagem | Pó, cor uniforme, sem aglomeração, sem absorção de umidade | |
| Gosto e cheiro | Com o sabor e cheiro únicos deste produto, sem odor, sem cheiro | |
| Impureza | Sem visão normal, objetos estranhos visíveis |
2. Índice físico-químico
| Índice | Unidade | Limite | Método de detecção | |
| Proteína (em base seca) | % | ≥ | 50,0 | GB 5009,5 |
| Oligopeptídeo (em base seca) | % | ≥ | 45,0 | GB/T 22492 Apêndice B |
| Cinza (em base seca) | % | ≤ | 8,0 | GB 5009.4 |
| Proporção de massa molecular relativa ≤2000D | % | ≥ | 80,0 | GB/T 22492 Apêndice A |
| Saponinas totais | % | ≥ | 1,5 | 《Especificação Técnica para Detecção e Avaliação de Alimentos Saudáveis》 Edição 2003 |
| Umidade | % | ≤ | 7,0 | GB 5009.3 |
| Chumbo (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,5 | GB 5009.12 |
3. Índice microbiano
| Índice | Unidade | Esquema de amostragem e limite | Método de detecção | |||
| n | c | m | M | |||
| Contagem total de bactérias aeróbicas | UFC/g | 5 | 2 | 30.000 | 100.000 | GB 4789,2 |
| Coliformes | NMP/g | 5 | 1 | 10 | 100 | GB 4789,3 |
| Salmonela | (Se não especificado, expresso em/25g) | 5 | 0 | 0/25g | - | GB 4789,4 |
| Staphylococcus aureus | 5 | 1 | 100 UFC/g | 1000 UFC/g | GB 4789.10 | |
| Observações: n é o número de amostras que devem ser coletadas para um mesmo lote de produtos; c é o número máximo de amostras que podem exceder o valor m; m é um valor limite para o nível aceitável de indicadores microbianos; M é o valor limite de segurança mais elevado para indicadores microbiológicos. A amostragem é realizada de acordo com GB 4789.1. | ||||||
Fluxograma
Aplicativo
Alimentos: bebidas, comprimidos, doces, cápsulas, etc.
Produtos saudáveis
Alimentos médicos especiais
Produto para reduzir o açúcar no sangue e a gordura no sangue
Ingredientes alimentares saudáveis
Pacote
Embalagem de peptídeo vegetal: 5kg / saco * 2 sacos / caixa. Saco de náilon PE, caixa revestida com filme corrugado duplo de cinco camadas.
Transporte e armazenamento
1. O meio de transporte deve ser limpo, higiênico, inodoro e livre de poluição; O transporte deve ser à prova de chuva, umidade e sol. É proibido misturar e transportar artigos venenosos, nocivos, fedorentos e facilmente contaminados.
2. O produto deve ser armazenado em local limpo, ventilado, à prova de umidade, à prova de ratos e sem odores, e os alimentos devem ser armazenados em certa quantidade
Liberação, separação do solo e proibição estrita de poluentes tóxicos e prejudiciais, odores e poluentes misturados com artigos.
Índice de aparência
| Item | Requerimentos de qualidade | Método de detecção |
| Cor | Amarelo ou amarelo claro | Q/WTTH0003S Item 4.1 |
| Gosto e cheiro | Com o sabor e cheiro únicos deste produto, sem odor, sem cheiro | |
| Impureza | Sem visão normal, objetos estranhos visíveis | |
| Personagem | Pó solto, sem aglomeração, sem absorção de umidade |
Fisico quimica índice
| Índice | Unidade | Limite | Método de detecção | |
| Proteína (em base seca) | % | ≥ | 75,0 | GB 5009,5 |
| Oligopeptídeo (em base seca) | % | ≥ | 60,0 | GB/T 22729 Apêndice B |
| Proporção de molecular relativomassa ≤1000D | % | ≥ | 80,0 | GB/T 22492 Apêndice A |
| Cinza (em base seca) | % | ≤ | 8,0 | GB 5009.4 |
| Umidade | % | ≤ | 7,0 | GB 5009.3 |
| Chumbo (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,19 | GB 5009.12 |
| Mercúrio total (Hg) | mg/kg | ≤ | 0,04 | GB 5009.17 |
| Cádmio (Cd) | mg/kg | ≤ | 0,4 | GB/T 5009.15 |
| BHC | mg/kg | ≤ | 0,1 | GB/T 5009.19 |
| DDT | mg/kg | ≤ | 0,1 | GB 5009.19 |
Microbiano índice
| Índice | Unidade | Esquema de amostragem e limite (se não especificado, expresso em/25g) | Método de detecção | |||
| n | c | m | M | |||
| Salmonela | - | 5 | 0 | 0 | - | GB 4789,4 |
| Contagem total de bactérias aeróbicas | UFC/g | ≤ | 30.000 | GB 4789,2 | ||
| Coliformes | NMP/g | ≤ | 0,3 | GB 4789,3 | ||
| Mofo | UFC/g | ≤ | 25 | GB 4789,15 | ||
| Levedura | UFC/g | ≤ | 25 | GB 4789,15 | ||
| Observações:n é o número de amostras que devem ser coletadas para um mesmo lote de produtos;c é o número máximo de amostras que podem exceder o valor m;m é um valor limite para o nível aceitável de indicadores microbianos; | ||||||
Ingrediente nutricional lista
Lista de ingredientes nutricionais do peptídeo de albumina em pó
| Item | Por 100 gramas (g) | Valor de referência do nutriente (%) |
| Energia | 1530kJ | 18 |
| Proteína | 75,0g | 125 |
| Gordo | 0g | 0 |
| Carboidrato | 15,0g | 5 |
| Sódio | 854mg | 43 |
Aplicativo
Terapia nutricional clínica
fonte de proteína de alta qualidade na dieta clínica pré e pós-operatória
Comida saudável
prevenção de disfunções gastrointestinais e doenças crônicas
Suplementos nutricionais
crianças e idosos com baixa imunidade
Cosméticos
hidratar
FluxoGráficoParaPeptídeo de melão amargoProdução
Pacote
com palete:
10kg/saco, saco poli interno, saco kraft externo;
28 sacos/palete, 280kg/palete,
2800kgs/contêiner de 20 pés, 10 paletes/contêiner de 20 pés,
sem palete:
10kg/saco, saco poli interno, saco kraft externo;
contêiner de 4500kgs/20 pés
Transporte e armazenamento
Transporte
Os meios de transporte devem ser limpos, higiénicos, isentos de odores e poluição;
O transporte deve ser protegido da chuva, umidade e exposição solar.
É estritamente proibido misturar e transportar itens tóxicos, nocivos, com cheiro peculiar e facilmente poluídos.
Armazenardoença
O produto deve ser armazenado em local limpo, ventilado, à prova de umidade, roedores e livre de odores.
Deve haver uma certa lacuna quando os alimentos são armazenados, a parede divisória deve estar fora do chão,
É estritamente proibido misturar com itens tóxicos, nocivos, odoríferos ou poluentes.
