Preço de atacado China Gelatina de pele bovina 120 140 150 160 180 200 220 240 250 260 280 300 Bloom
Seja para novos ou antigos clientes, acreditamos em um relacionamento duradouro e confiável para a Gelatina de Pele Bovina da China a Preço de Atacado 120, 140, 150, 160, 180, 200, 220, 240, 250, 260, 280 e 300 Bloom. Estamos ansiosos para cooperar com todos os compradores locais e internacionais. Além disso, a satisfação do cliente é nossa busca constante.
Não importa se é um novo cliente ou um cliente anterior, acreditamos em um relacionamento de longo prazo e confiável para Gelatina em pó da China e gelatina comestívelEstabeleça relacionamentos comerciais de longo prazo e vantajosos para todos com todos os nossos clientes, compartilhe o sucesso e desfrute da felicidade de divulgar nossos produtos para o mundo juntos. Confie em nós e você ganhará mais. Sinta-se à vontade para entrar em contato conosco para obter mais informações. Garantimos a nossa melhor atenção em todos os momentos.
| Aplicativo | Para ursinho de goma | Para balas de gelatina | Para marshmallow |
| Força gelatinosa | 250 flores | 220-250 flores | 230-250 flores |
| Viscosidade (personalizada) | 2,9-3,2 mpa.s | 2,8-3,2 mpa.s | 3,2-4,0 mpa.s |
| transparência | 450 mm | 500 mm | 500 mm |
1. Matéria-prima: fontes de gelatina alimentar Yasin para pele animal de Yunnan, Gansu, Mongólia, etc. pastagens livres de poluição
2. Trabalhadores experientes: A maioria dos nossos trabalhadores tem vasta experiência e estão conosco na produção de gelatina há mais de 15 anos.
3. Suporte técnico: Yasin pode fornecer suporte técnico se você tiver algum problema na produção de nossa gelatina de grau alimentício
3. Ecológico: Investimos e atualizamos nosso sistema de tratamento de águas residuais em cerca de US$ 2 milhões para manter uma abordagem sustentável e ecológica
Confeitaria
Os doces são normalmente feitos à base de açúcar, xarope de milho e água. A essa base, são adicionados modificadores de sabor, cor e textura. A gelatina é amplamente utilizada em doces porque forma espuma, gelifica ou solidifica em um pedaço que se dissolve lentamente ou derrete na boca.
Doces como ursinhos de goma contêm uma porcentagem relativamente alta de gelatina. Essas balas dissolvem mais lentamente, prolongando o prazer da guloseima e suavizando o sabor.
A gelatina é usada em confeitos batidos, como marshmallows, onde serve para diminuir a tensão superficial do xarope, estabilizar a espuma por meio do aumento da viscosidade, fixar a espuma por meio da gelatina e evitar a cristalização do açúcar.
A gelatina é usada em confeitos espumosos na proporção de 2% a 7%, dependendo da textura desejada. Espumas de goma usam cerca de 7% de gelatina Bloom 200-275. Produtores de marshmallow geralmente usam 2,5% de gelatina Bloom Tipo A 250.
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| Função | Florescer | Tipo * | Viscosidade | Dosagem (em cp) |
| Confeitaria | |||||
| Gomas de gelatina |
| 180-260 | A/B | baixo-alto | 6 – 10% |
| Gomas de vinho (gelatina + amido) |
| 100-180 | A/B | baixo-médio | 2 – 6% |
| Doces mastigáveis (frutas mastigáveis, caramelos) |
| 100-150 | A/B | médio-alto | 0,5 – 3% |
| Marshmallows (depositado ou extrudado) |
| 200-260 | A/B | médio-alto | 2 – 5% |
| Nougat |
| 100-150 | A/B | médio-alto | 0,2 – 1,5% |
| Alcaçuz |
| 120-220 | A/B | baixo-médio | 3 – 8% |
| Revestimento (goma de mascar – drageias) |
| 120-150 | A/B | médio-alto | 0,2 – 1% |
Atuando como coagulante, a gelatina pode ser usada para precipitar impurezas durante a fabricação de vinho, cerveja, sidra e sucos. Ela tem as vantagens de prazo de validade ilimitado em sua forma seca, facilidade de manuseio, preparo rápido e clarificação brilhante.
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| Função | Florescer | Tipo * | Viscosidade | Dosagem (em cp) | ||||||
| Finuração de vinhos e sucos | |||||||||||
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| 80-120 | A/B | baixo-médio | 5-15 g/hl | ||||||
| Itens físicos e químicos | ||
| Força da Gelatina | Florescer | 140-300Flor |
| Viscosidade (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Análise de viscosidade | % | ≤10,0 |
| Umidade | % | ≤14,0 |
| Transparência | milímetros | ≥450 |
| Transmitância 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Cinzas | % | ≤2,0 |
| Dióxido de enxofre | mg/kg | ≤30 |
| Peróxido de hidrogênio | mg/kg | ≤10 |
| Insolúvel em água | % | ≤0,2 |
| Mental Pesado | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsênico | mg/kg | ≤1,0 |
| Cromo | mg/kg | ≤2,0 |
| Itens Microbianos | ||
| Contagem total de bactérias | UFC/g | ≤10000 |
| E. coli | NMP/g | ≤3,0 |
| Salmonela | Negativo | |
Principalmente em 25 kg/saco.
1. Um saco plástico interno, dois sacos de tecido externos.
2. Um Polybag interno e um saco Kraft externo.
3. De acordo com a exigência do cliente.
Capacidade de carregamento:
1. com palete: 12Mts para contêiner de 20 pés, 24Mts para contêiner de 40 pés
2. sem palete: 8-15Mesh Gelatina: 17Mts
Gelatina de mais de 20 malhas: 20 Mts
Mantenha em um recipiente bem fechado, armazenado em local fresco, seco e ventilado.
Mantenha em área limpa, de acordo com as Boas Práticas de Fabricação (BPF), com umidade relativa bem controlada entre 45-65% e temperatura entre 10-20°C. Ajuste razoavelmente a temperatura e a umidade dentro do depósito, instalando instalações de ventilação, resfriamento e desumidificação.
Perguntas frequentes
P1: Quais são os diferentes tipos de gelatina?
A gelatina está disponível em diversas formas, incluindo gelatina em pó ou gelatina granulada, com diferentes concentrações e valores de bloom. Diferentes tipos são adequados para diferentes aplicações.
Q2. Seus produtos de gelatina vêm de fontes sustentáveis?
Sim, é fundamental garantir que a gelatina utilizada venha de fornecedores éticos e sustentáveis e que o processo de fabricação siga práticas sustentáveis.
Q3: Seus produtos de gelatina são livres de alérgenos, aditivos ou conservantes?
Sim. É importante verificar se os produtos de gelatina estão livres de alérgenos, aditivos ou conservantes, especialmente para indivíduos com restrições ou preferências alimentares específicas.
Q4. Qual é a sua capacidade de produção? Vocês conseguem atender pedidos grandes?
A capacidade de produção de mais de 1.000 toneladas garante que possamos lidar com grandes pedidos ou atender a necessidades específicas de produção.
Q5: Qual é o prazo de entrega para atendimento e envio do pedido?
Yasin pode garantir um prazo de entrega rápido de cerca de 10 dias.
Seja para novos ou antigos clientes, acreditamos em um relacionamento duradouro e confiável para a Gelatina de Pele Bovina da China a Preço de Atacado 120, 140, 150, 160, 180, 200, 220, 240, 250, 260, 280 e 300 Bloom. Estamos ansiosos para cooperar com todos os compradores locais e internacionais. Além disso, a satisfação do cliente é nossa busca constante.
Preço de atacado China Gelatina em pó da China e gelatina comestívelEstabeleça relacionamentos comerciais de longo prazo e vantajosos para todos com todos os nossos clientes, compartilhe o sucesso e desfrute da felicidade de divulgar nossos produtos para o mundo juntos. Confie em nós e você ganhará mais. Sinta-se à vontade para entrar em contato conosco para obter mais informações. Garantimos a nossa melhor atenção em todos os momentos.
Gelatina de qualidade alimentar
| Itens físicos e químicos | ||
| Força da Gelatina | Florescer | 140-300Flor |
| Viscosidade (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Análise de viscosidade | % | ≤10,0 |
| Umidade | % | ≤14,0 |
| Transparência | milímetros | ≥450 |
| Transmitância 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Cinzas | % | ≤2,0 |
| Dióxido de enxofre | mg/kg | ≤30 |
| Peróxido de hidrogênio | mg/kg | ≤10 |
| Insolúvel em água | % | ≤0,2 |
| Mental Pesado | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsênico | mg/kg | ≤1,0 |
| Cromo | mg/kg | ≤2,0 |
| Itens Microbianos | ||
| Contagem total de bactérias | UFC/g | ≤10000 |
| E. coli | NMP/g | ≤3,0 |
| Salmonela | Negativo | |
Fluxo GráficoPara produção de gelatina
Confeitaria
A gelatina é amplamente utilizada em confeitos porque ela forma espuma, gelifica ou solidifica em um pedaço que se dissolve lentamente ou derrete na boca.
Doces como ursinhos de goma contêm uma porcentagem relativamente alta de gelatina. Essas balas dissolvem mais lentamente, prolongando o prazer da guloseima e suavizando o sabor.
A gelatina é usada em confeitos batidos, como marshmallows, onde serve para diminuir a tensão superficial do xarope, estabilizar a espuma por meio do aumento da viscosidade, fixar a espuma por meio da gelatina e evitar a cristalização do açúcar.
Laticínios e Sobremesas
Sobremesas de gelatina podem ser preparadas com gelatina Tipo A ou Tipo B, com Blooms entre 175 e 275. Quanto maior o Bloom, menos gelatina é necessária para uma consistência adequada (ou seja, uma gelatina com Bloom de 275 requer cerca de 1,3% de gelatina, enquanto uma gelatina com Bloom de 175 requer 2,0% para obter uma consistência equivalente). Outros adoçantes além da sacarose podem ser usados.
Os consumidores de hoje estão preocupados com a ingestão calórica. As sobremesas de gelatina comuns são fáceis de preparar, saborosas, nutritivas, disponíveis em diversos sabores e contêm apenas 80 calorias por porção de meia xícara. As versões sem açúcar têm apenas oito calorias por porção.
Carne e Peixe
A gelatina é usada para gelificar aspics, queijos de cabra, molhos, rolinhos de frango, presuntos glaceados e enlatados e produtos cárneos gelatinosos de todos os tipos. A gelatina atua absorvendo os sucos da carne e dando forma e estrutura a produtos que, de outra forma, se desmanchariam. O nível normal de uso varia de 1 a 5%, dependendo do tipo de carne, da quantidade de caldo, do Bloom da gelatina e da textura desejada no produto final.
Filtração de Vinhos e Sucos
Atuando como coagulante, a gelatina pode ser usada para precipitar impurezas durante a fabricação de vinho, cerveja, sidra e sucos. Ela tem as vantagens de prazo de validade ilimitado em sua forma seca, facilidade de manuseio, preparo rápido e clarificação brilhante.
Pacote
Principalmente em 25 kg/saco.
1. Um saco plástico interno, dois sacos de tecido externos.
2. Um saco plástico interno, um saco Kraft externo.
3. De acordo com a exigência do cliente.
Capacidade de carregamento:
1. com palete: 12Mts para contêiner de 20 pés, 24Mts para contêiner de 40 pés
2. sem palete: 8-15Mesh Gelatina: 17Mts
Gelatina de mais de 20 malhas: 20 Mts
Armazenar
Mantenha em um recipiente bem fechado, armazenado em local fresco, seco e ventilado.
Mantenha em área limpa, de acordo com as Boas Práticas de Fabricação (BPF), com umidade relativa bem controlada entre 45-65% e temperatura entre 10-20°C. Ajuste razoavelmente a temperatura e a umidade dentro do depósito, ajustando as instalações de ventilação, resfriamento e desumidificação.
