Fabricante de Gelatina Alimentícia para Fornecimento de Fábrica para Gomas
Com base em "Alta qualidade, Entrega rápida e Preço competitivo", estabelecemos uma cooperação de longo prazo com consumidores nacionais e internacionais, e recebemos avaliações positivas de clientes novos e antigos para o Fabricante de Gelatina Alimentícia para Gomas. Se você está interessado em algum de nossos serviços e produtos, entre em contato conosco. Estamos prontos para responder em até 24 horas após o recebimento da sua solicitação, para construirmos negócios e benefícios mútuos ilimitados a longo prazo.
Persistindo em “Alta qualidade, entrega rápida, preço agressivo”, agora estabelecemos uma cooperação de longo prazo com consumidores tanto no exterior quanto no mercado interno e obtemos grandes comentários de clientes novos e antigos para Gelatina da China e Gelatina, Sempre insistimos no princípio de que "Qualidade e serviço são a vida do produto". Até agora, nossas soluções foram exportadas para mais de 20 países sob nosso rigoroso controle de qualidade e serviço de alto nível.
Yasin, o fabricante profissional de gelatina na China
Bem-vindo à Yasin Gelatin, a principal fornecedora e fabricante de gelatina na China. Com mais de 30 anos de experiência e competência, temos o prazer de oferecer uma ampla gama de produtos de gelatina de alta qualidade para diversos setores, como farmacêutico, alimentício e industrial. Se você procura gelatina bovina, gelatina de peixe, gelatina de grau alimentício, gelatina de grau farmacêutico ou gelatina industrial, nós temos tudo.
Quer você precise de gelatina para fins farmacêuticos, alimentícios ou industriais, a Yasin Gelatin é sua parceira confiável. Com nossa ampla gama de produtos de gelatina, preços competitivos e excelente atendimento ao cliente, temos certeza de que atenderemos e superaremos suas expectativas.
Entre em contato conosco hoje mesmo para discutir suas necessidades de gelatina e experimentar a diferença de trabalhar com o melhor fabricante de gelatina da China.
Aplicativo
Confeitaria
Os doces são normalmente feitos à base de açúcar, xarope de milho e água. A essa base são adicionados modificadores de sabor, cor e textura. A gelatina é amplamente utilizada em doces porque forma espuma, gelifica ou solidifica em um pedaço que se dissolve lentamente ou derrete na boca.
Doces como ursinhos de goma contêm uma porcentagem relativamente alta de gelatina. Essas balas dissolvem mais lentamente, prolongando o prazer da guloseima e suavizando o sabor.
A gelatina é usada em confeitos batidos, como marshmallows, onde serve para diminuir a tensão superficial do xarope, estabilizar a espuma por meio do aumento da viscosidade, fixar a espuma por meio da gelatina e evitar a cristalização do açúcar.
A gelatina é usada em confeitos espumosos na proporção de 2% a 7%, dependendo da textura desejada. Espumas de goma usam cerca de 7% de gelatina Bloom 200-275. Produtores de marshmallow geralmente usam 2,5% de gelatina Bloom Tipo A 250.
| Função | Florescer | Tipo * | Viscosidade | Dosagem (em cp) | |
| Confeitaria | |||||
| Gomas de gelatina |
| 180-260 | A/B | baixo-alto | 6 – 10% |
| Gomas de vinho (gelatina + amido) |
| 100-180 | A/B | baixo-médio | 2 – 6% |
| Doces mastigáveis (frutas mastigáveis, caramelos) |
| 100-150 | A/B | médio-alto | 0,5 – 3% |
| Marshmallows (depositado ou extrudado) |
| 200-260 | A/B | médio-alto | 2 – 5% |
| Nougat |
| 100-150 | A/B | médio-alto | 0,2 – 1,5% |
| Alcaçuz |
| 120-220 | A/B | baixo-médio | 3 – 8% |
| Revestimento (goma de mascar – drageias) |
| 120-150 | A/B | médio-alto | 0,2 – 1% |
Laticínios e Sobremesas
A história das sobremesas de gelatina remonta a 1845, quando foi emitida uma patente nos EUA para o uso de "gelatina portátil" em sobremesas. As sobremesas de gelatina continuam populares: o mercado atual de sobremesas de gelatina nos EUA ultrapassa 45 milhões de quilos por ano.
Os consumidores de hoje estão preocupados com a ingestão calórica. As sobremesas de gelatina comuns são fáceis de preparar, saborosas, nutritivas, disponíveis em diversos sabores e contêm apenas 80 calorias por porção de meia xícara. As versões sem açúcar têm apenas oito calorias por porção.
Os sais tampão são usados para manter o pH adequado para o sabor e as características de fixação. Historicamente, uma pequena quantidade de sal era adicionada como intensificador de sabor.
Sobremesas de gelatina podem ser preparadas com gelatina Tipo A ou Tipo B, com Blooms entre 175 e 275. Quanto maior o Bloom, menos gelatinas são necessárias para uma consistência adequada (ou seja, uma gelatina com Bloom de 275 requer cerca de 1,3% de gelatina, enquanto uma gelatina com Bloom de 175 requer 2,0% para obter uma consistência equivalente). Outros adoçantes além da sacarose podem ser usados.
| Função | Florescer | Tipo * | Viscosidade | Dosagem (em cp) | ||
| Laticínios e Sobremesas | ||||||
| Sobremesa de gelatina |
| 180-260 | A/B | médio-alto | 1,5 – 3% | |
| Iogurte |
| 200-250 | A/B | médio-alto | 0,2 – 1% | |
| Sobremesas aeradas (tipos de mousse) |
| 180-240 | A/B | médio-alto | 0,3 – 2% | |
| Pudins e cremes |
| 200-240 | A/B | médio-alto | 0,2 – 2% | |
| Queijo macio e derretido |
| 180-240 | A/B | médio-alto | 0,1 – 0,3% | |
| Sorvetes |
| 120-160 | A/B | baixo-médio | 0,2 – 1,0% | |
| Coberturas |
| 220-280 | A/B | médio-alto | 0,5 – 1,0% | |
Carne e Peixe
A gelatina é usada para gelificar aspics, queijos de cabra, molhos, rolinhos de frango, presuntos glaceados e enlatados e produtos cárneos gelatinosos de todos os tipos. A gelatina atua absorvendo os sucos da carne e dando forma e estrutura a produtos que, de outra forma, se desmanchariam. O nível normal de uso varia de 1 a 5%, dependendo do tipo de carne, da quantidade de caldo, do Bloom da gelatina e da textura desejada no produto final.
| Função | Florescer | Tipo * | Viscosidade | Dosagem (em cp) | ||
| Carne e Peixe | ||||||
| Presuntos |
| 200-250 | A/B | médio | QS | |
| Aspics |
| 150-280 | A/B | médio-alto | 3,5 – 18% | |
| Carne enlatada |
| 250-280 | A/B | médio-alto | 1,5 – 3% | |
| Carne enlatada |
| 250-280 | A/B | médio-alto | 1,5 – 3% | |
| Tortas (patês) |
| 180-250 | A/B | médio-alto | 1,3 – 3% | |
| Carne cozida congelada |
| 200-240 | B | médio-alto | 0,5 – 3% | |
Filtração de Vinhos e Sucos
Atuando como coagulante, a gelatina pode ser usada para precipitar impurezas durante a fabricação de vinho, cerveja, sidra e sucos. Ela tem as vantagens de prazo de validade ilimitado em sua forma seca, facilidade de manuseio, preparo rápido e clarificação brilhante.
| Função | Florescer | Tipo * | Viscosidade | Dosagem (em cp) | ||||||||
| Finuração de vinhos e sucos | ||||||||||||
| 80-120 | A/B | baixo-médio | 5-15 g/hl | ||||||||
Especificação
| Gelatina de qualidade alimentar | ||
| Itens físicos e químicos | ||
| Força da Gelatina | Florescer | 140-300Flor |
| Viscosidade (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Análise de viscosidade | % | ≤10,0 |
| Umidade | % | ≤14,0 |
| Transparência | milímetros | ≥450 |
| Transmitância 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Cinzas | % | ≤2,0 |
| Dióxido de enxofre | mg/kg | ≤30 |
| Peróxido de hidrogênio | mg/kg | ≤10 |
| Insolúvel em água | % | ≤0,2 |
| Mental Pesado | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsênico | mg/kg | ≤1,0 |
| Cromo | mg/kg | ≤2,0 |
| Itens Microbianos | ||
| Contagem total de bactérias | UFC/g | ≤10000 |
| E. coli | NMP/g | ≤3,0 |
| Salmonela | Negativo | |
Fluxograma
Pacote
Principalmente em 25 kg/saco.
1. Um saco plástico interno, dois sacos de tecido externos.
2. Um saco plástico interno, um saco Kraft externo.
3. De acordo com a exigência do cliente.
Capacidade de carregamento:
1. com palete: 12Mts para contêiner de 20 pés, 24Mts para contêiner de 40 pés
2. sem palete: 8-15Mesh Gelatina: 17Mts
Gelatina de mais de 20 malhas: 20 Mts
Armazenar
Mantenha em um recipiente bem fechado, armazenado em local fresco, seco e ventilado.
Mantenha em área limpa, de acordo com as Boas Práticas de Fabricação (BPF), com umidade relativa bem controlada entre 45-65% e temperatura entre 10-20°C. Ajuste razoavelmente a temperatura e a umidade dentro do depósito, ajustando as instalações de ventilação, resfriamento e desumidificação.
O que nos diferencia?
1. Tempo de entrega rápido: Tempo de entrega rápido, que leva apenas cerca de 10 dias;
2. Maior capacidade: Capacidade de produção mensal de até mais de 1000mts;
3. Fornecimento estável de matéria-prima: Bom relacionamento com fornecedores de matéria-prima para garantir capacidade.
4. Produtos certificados, segurança garantida:Certificado com ISO, HACCP, GMP, Halal, produção rigorosa para garantir a qualidade
Estamos lá em cada passo do caminho
Evaporação:
Concentração também chamada de evaporação, cuja finalidade é remover a umidade da gelatina através do aquecimento.
Extrusão:
Extrusão refere-se à transformação do líquido gelatinoso em macarrão de gelatina, que pode então ser seco no secador de banda de gelatina.
Seco:
Seque a gelatina na máquina de secar e triture até obter uma malha de 8 a 15
Embalagem:
Embalagem de gelatina com malha 8-15 para ser semiprodutos
Análise de qualidade:
Realizar análises de qualidade para todos os parâmetros estritamente antes da embalagem em massa
Carregando:
Antes de carregar no contêiner, faça a paletização
Envio:
Temos um bom relacionamento com logística, transportadoras e agentes de frete, o que pode garantir um envio tranquilo.
Embalagem e carregamento
| Pacote | Capacidade de carregamento: |
| 25 kg/saco 1. Um saco de polietileno interno, 2 sacos de tecido externos; 2. Um saco de polietileno interno, um saco Kraft externo; 3.De acordo com a exigência do cliente; | 1. Com palete: 12 m/20 pés, 24 m/40 pés 2. Sem palete: 17 m/20 pés (malha 8-15), 20 m/20 pés (malha 20-40) 24 metros/ 40 pés |
Perguntas frequentes sobre gelatina
Q1: Qual é a matéria-prima da sua gelatina?
Temos gelatina de pele/osso bovino, gelatina de peixe, gelatina suína, etc.
Q2: O que é MOQ?
500 kg
Q3: Qual é o prazo de validade?
2 anos
Q4: Quais são as especificações disponíveis em produção?
Normalmente os itens disponíveis são de 120 flores a 280 flores.
Q5: E quanto ao tamanho das partículas para nossos clientes?
8-15mesh, 20mesh, 30mesh, 40mesh ou conforme solicitado.
P6: Quais são as aplicações típicas da gelatina?
A gelatina é comumente usada em sobremesas, fudge e molhos, além de ser um agente gelificante. Além disso, é utilizada na medicina, cosméticos e fotografia.
Q7. Você pode fornecer informações sobre a qualidade e a segurança dos seus produtos de gelatina?
As empresas devem ter procedimentos rigorosos de controle de qualidade, incluindo verificações de qualidade da matéria-prima, testes internos de laboratório para os produtos acabados e testes de terceiros, para garantir a pureza e a segurança de seus produtos de gelatina.
Com base em "Alta qualidade, Entrega rápida e Preço competitivo", estabelecemos uma cooperação de longo prazo com consumidores nacionais e internacionais, e recebemos avaliações positivas de clientes novos e antigos para o Fabricante de Gelatina Alimentícia para Gomas. Se você está interessado em algum de nossos serviços e produtos, entre em contato conosco. Estamos prontos para responder em até 24 horas após o recebimento da sua solicitação, para construirmos negócios e benefícios mútuos ilimitados a longo prazo.
Fabricante para Gelatina da China e Gelatina, Sempre insistimos no princípio de que "Qualidade e serviço são a vida do produto". Até agora, nossas soluções foram exportadas para mais de 20 países sob nosso rigoroso controle de qualidade e serviço de alto nível.
Gelatina de qualidade alimentar
| Itens físicos e químicos | ||
| Força da Gelatina | Florescer | 140-300Flor |
| Viscosidade (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Análise de viscosidade | % | ≤10,0 |
| Umidade | % | ≤14,0 |
| Transparência | milímetros | ≥450 |
| Transmitância 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Cinzas | % | ≤2,0 |
| Dióxido de enxofre | mg/kg | ≤30 |
| Peróxido de hidrogênio | mg/kg | ≤10 |
| Insolúvel em água | % | ≤0,2 |
| Mental Pesado | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsênico | mg/kg | ≤1,0 |
| Cromo | mg/kg | ≤2,0 |
| Itens Microbianos | ||
| Contagem total de bactérias | UFC/g | ≤10000 |
| E. coli | NMP/g | ≤3,0 |
| Salmonela | Negativo | |
Fluxo GráficoPara produção de gelatina
Confeitaria
A gelatina é amplamente utilizada em confeitos porque ela forma espuma, gelifica ou solidifica em um pedaço que se dissolve lentamente ou derrete na boca.
Doces como ursinhos de goma contêm uma porcentagem relativamente alta de gelatina. Essas balas dissolvem mais lentamente, prolongando o prazer da guloseima e suavizando o sabor.
A gelatina é usada em confeitos batidos, como marshmallows, onde serve para diminuir a tensão superficial do xarope, estabilizar a espuma por meio do aumento da viscosidade, fixar a espuma por meio da gelatina e evitar a cristalização do açúcar.
Laticínios e Sobremesas
Sobremesas de gelatina podem ser preparadas com gelatina Tipo A ou Tipo B, com Blooms entre 175 e 275. Quanto maior o Bloom, menos gelatina é necessária para uma consistência adequada (ou seja, uma gelatina com Bloom de 275 requer cerca de 1,3% de gelatina, enquanto uma gelatina com Bloom de 175 requer 2,0% para obter uma consistência equivalente). Outros adoçantes além da sacarose podem ser usados.
Os consumidores de hoje estão preocupados com a ingestão calórica. As sobremesas de gelatina comuns são fáceis de preparar, saborosas, nutritivas, disponíveis em diversos sabores e contêm apenas 80 calorias por porção de meia xícara. As versões sem açúcar têm apenas oito calorias por porção.
Carne e Peixe
A gelatina é usada para gelificar aspics, queijos de cabra, molhos, rolinhos de frango, presuntos glaceados e enlatados e produtos cárneos gelatinosos de todos os tipos. A gelatina atua absorvendo os sucos da carne e dando forma e estrutura a produtos que, de outra forma, se desmanchariam. O nível normal de uso varia de 1 a 5%, dependendo do tipo de carne, da quantidade de caldo, do Bloom da gelatina e da textura desejada no produto final.
Filtração de Vinhos e Sucos
Atuando como coagulante, a gelatina pode ser usada para precipitar impurezas durante a fabricação de vinho, cerveja, sidra e sucos. Ela tem as vantagens de prazo de validade ilimitado em sua forma seca, facilidade de manuseio, preparo rápido e clarificação brilhante.
Pacote
Principalmente em 25 kg/saco.
1. Um saco plástico interno, dois sacos de tecido externos.
2. Um saco plástico interno, um saco Kraft externo.
3. De acordo com a exigência do cliente.
Capacidade de carregamento:
1. com palete: 12Mts para contêiner de 20 pés, 24Mts para contêiner de 40 pés
2. sem palete: 8-15Mesh Gelatina: 17Mts
Gelatina de mais de 20 malhas: 20 Mts
Armazenar
Mantenha em um recipiente bem fechado, armazenado em local fresco, seco e ventilado.
Mantenha em área limpa, de acordo com as Boas Práticas de Fabricação (BPF), com umidade relativa bem controlada entre 45-65% e temperatura entre 10-20°C. Ajuste razoavelmente a temperatura e a umidade dentro do depósito, ajustando as instalações de ventilação, resfriamento e desumidificação.
