Gelatina

Folha de gelatina

A folha de gelatina, também chamada de gelatina em folha, é feita de ossos e pele de animais, contendo pelo menos 85% de proteína, isenta de gordura e colesterol e facilmente absorvida pelo organismo. A folha de gelatina da melhor qualidade, feita de gelatina de ossos, que não tem cheiro e tem boa consistência gelatinosa.

A folha de gelatina funciona como a gelatina granulada encontrada no supermercado local, mas em um formato diferente. Em vez de pó, ela tem o formato de finas folhas de filme de gelatina. As folhas se dissolvem mais lentamente do que a forma granulada, mas também produzem um produto gelificado mais transparente.

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O que diferencia Yasin?

Desde 2008, começamos a produzir folhas de gelatina e agora temos tecnologia avançada e madura na produção de folhas de gelatina para garantir alta qualidade.

1. Matérias-primas puras

2. Alta transparência e sem cheiro peculiar

3. Altamente congelante, mantém-se bem fresco e é fácil de retirar da água após imersão em água em temperatura ambiente por 6 a 8 minutos.

4. Livre de gordura e colesterol, é facilmente absorvido pelo organismo

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Comparando outras folhas de gelatina na China, temos as seguintes vantagens de qualidade:

Unid	Folha de gelatina Yasin	Folha de gelatina de outra marca
Força gelatinosa	acima do padrão	Atende ou fica um pouco abaixo do padrão
Capacidade de retenção de água	≥90%	50% -85%
Gosto	Com o sabor e cheiro únicos deste produto, sem odor	Com o sabor e cheiro únicos deste produto, alguns são amargos
Peso unitário	±0,1g de padrão	±0,5g de padrão

Por que escolher nossa folha de gelatina

1. O primeiro fabricante de folhas de gelatina na China

2. Nossa matéria-prima para folhas de gelatina vem do Planalto Qinghai-Tibete, portanto nossos produtos apresentam boa hidrofilicidade e estabilidade de congelamento e descongelamento, sem odores.

3. Com 2 fábricas limpas GMP e 4 linhas de produção, nossa produção anual chega a 500 toneladas.

4. Nossas folhas de gelatina seguem rigorosamente o padrão GB6783-2013 para metais pesados, cujo índice é: Crs≤2,0ppm, menor que o padrão da UE 10,0ppm, Pb≤1,5ppm, menor que o padrão da UE 5,0ppm.

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Pacote

Nota	Florescer	NO (g/folha)	NO (por saco)	Detalhes da embalagem	NO/CTN	Tamanho da caixa (mm)
Ouro	220	5g	1KG	200 unidades/saco, 20 sacos/caixa	20 kg	660250355 mm
		3,3g	1KG	300 unidades/saco, 20 sacos/caixa	20 kg	660250335 mm
		2,5g	1KG	400 unidades/saco, 20 sacos/caixa	20 kg	660250395 mm
Prata	180	5g	1KG	200 unidades/saco, 20 sacos/caixa	20 kg	660250355 mm
		3,3g	1KG	300 unidades/saco, 20 sacos/caixa	20 kg	660250335 mm
		2,5g	1KG	400 unidades/saco, 20 sacos/caixa	20 kg	660250395 mm
Cobre	140	5g	1KG	200 unidades/saco, 20 sacos/caixa	20 kg	660250355 mm
		3,3g	1KG	300 unidades/saco, 20 sacos/caixa	20 kg	660250335 mm
		2,5g	1KG	400 unidades/saco, 20 sacos/caixa	20 kg	660250395 mm

Certificado

Certificado de Sistema de Gestão de Segurança Alimentar

Marca Registrada

Licença de Produção de Alimentos

Certificado de Patente

Certificado Halal

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Fluxograma

Perguntas frequentes

P1. Qual é a diferença entre gelatina em folha e gelatina em pó?
Folhas de gelatina e gelatina em pó são diferentes do colágeno. As folhas de gelatina são finas e planas, enquanto a gelatina em pó é granulada. A maioria dos padeiros prefere a folha de gelatina porque é fácil de manusear e medir a quantidade.

P2:Como usar uma folha de gelatina?
Primeiro, deixe as folhas de gelatina de molho em água fria por alguns minutos para amolecê-las. Depois de amolecidas, elas podem ser adicionadas ao líquido morno para dissolvê-las e formar uma consistência gelatinosa. Elas são comumente usadas em sobremesas, mousses, cremes, panna cotta e outras receitas que exigem um agente gelificante.

Q3: As folhas de gelatina são adequadas para veganos?

Não, como as folhas de gelatina são feitas de colágeno animal, elas não são aceitáveis para veganos.

Q4: Como armazenar gelatina em folhas?

Armazene as folhas de gelatina em local fresco e seco, longe da umidade e da luz solar direta. O ideal é armazená-las em um recipiente hermético ou na embalagem original para preservar o frescor e evitar que fiquem quebradiças.

P5: É possível usar folhas de gelatina em líquidos quentes?

Sim, você pode usar folhas de gelatina em líquidos quentes, desde que elas estejam amolecidas e dissolvidas.