O mercado global de peptídeos de colágeno de peixe foi estimado em US$ 271 milhões em 2019. Espera-se que a indústria cresça ainda a um CAGR de 8,2% durante o período de previsão de 2020-2025.O peixe tem inspirado imenso interesse entre os fabricantes farmacêuticos e nutracêuticos como uma rica fonte de compostos bioativos, incluindo peptídeos e proteínas.Devido à sua eficácia relatada nos cuidados com a pele e com os cabelos, os peptídeos de colágeno de peixe ganharam popularidade, e as bioatividades contínuas entre essas indústrias levaram os pesquisadores a desenvolver produtos cosmecêuticos inovadores e mais eficientes.
O colágeno é a principal proteína do tecido conjuntivo e seu molecular é formado por três filamentos polipeptídicos, denominados cadeias alfa, que são populares e de grande venda por serem amplamente utilizados e trazerem benefícios para a saúde humana.
O colágeno é um grupo de proteínas que ocorrem naturalmente.É uma das proteínas estruturais fibrosas longas cujas funções são diferentes daquelas das proteínas globulares, como as enzimas.É abundante na maioria dos invertebrados e vertebrados.
Horário da postagem: 23 de setembro de 2020